银杏百合肉丁

准备材料：

材料：【里肌肉】 3两
【胡萝卜】 50克
葱2根
【银杏】 50克
【百合】 100克
【蛋白】适量

蒜末2大匙
【甜豆】仁50克
【香菇】 4朵
【玉米粉】适量调味料：盐1小匙
【鲜味露】少许
酒1小匙

银杏百合肉丁的做法

1.取一个碗，加入里肌肉丁、盐、酒和蛋白拌匀，再加入玉米粉拌匀后，略微腌放备用

2.葱切段，胡萝卜切丁备用

3.锅中倒入2大匙油略微烧热，先放入肉丁炒至变色，再放入蒜末和葱段炒香后，加入胡萝卜丁、香菇、银杏、少许水、甜豆仁和鲜味露拌炒一下，再放入百合炒熟即可完成

厨师叮咛：

*银杏具有温肺、益气、镇咳和止喘的效用