青花菜薯泥沙拉
适合当作圣诞大餐的第一道菜,小孩大人都喜欢,吃剩的还可以做成奶油浓汤及焗烤蔬菜两道菜,请参考我的食谱喔!
准备材料:
【马铃薯 】 2颗, 【青花菜 】 一朵,圣女 【小番茄 】 适量, 【鲜奶油 】 适量,盐与 【胡椒 】 适量,装饰用 【姜饼 】 少许,装饰用玩偶1个
青花菜薯泥沙拉的做法
1、马铃薯去皮切片,放进电锅蒸熟(外锅一杯水)
2、青花菜用水烫熟
3、取出马铃薯,压成泥状,加入鲜奶油、盐、胡椒等调味
4、摆盘(如图),因应圣诞节加入红色小番茄排成装饰花环状,刚好手边有朋友送的姜饼与圣诞老公公,摆在中间,小朋友看了非常惊喜
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