青花菜薯泥沙拉

适合当作圣诞大餐的第一道菜，小孩大人都喜欢，吃剩的还可以做成奶油浓汤及焗烤蔬菜两道菜，请参考我的食谱喔！

准备材料：

【马铃薯】 2颗, 【青花菜】一朵,圣女【小番茄】适量, 【鲜奶油】适量,盐与【胡椒】适量,装饰用【姜饼】少许,装饰用玩偶1个

青花菜薯泥沙拉的做法

1、马铃薯去皮切片，放进电锅蒸熟（外锅一杯水）

2、青花菜用水烫熟

3、取出马铃薯，压成泥状，加入鲜奶油、盐、胡椒等调味

4、摆盘（如图），因应圣诞节加入红色小番茄排成装饰花环状，刚好手边有朋友送的姜饼与圣诞老公公，摆在中间，小朋友看了非常惊喜