^(00)^ 腊味蒸肉饼 <<蒸肉饼1>>

未免也太爱吃肉了吧！应该是看到这图片的第一感想o_O || 但其实只是不浪费食材的料理。前一餐切剩下的腊味，配上吸汁的绞肉，盛开出最香艳美味的肉饼。
^(00)^ 腊味蒸肉饼 <<蒸肉饼1>>

准备材料：

食材︰【腊肠】 1/2条,食材︰【肝肠】 1/2条,食材︰【腊肉】 4片,食材︰【绞肉】 200g,食材︰葱1根,调味料︰【酱油】 1大匙,调味料︰【米酒】 1小匙,调味料︰盐、【白胡椒】适量

^(00)^ 腊味蒸肉饼 <<蒸肉饼1>>的做法

葱切末，绞肉加入调味料，以画圆方式搅拌至出筋(有黏性)

腊味切片，绞肉平铺碗底，上层穿插排列腊味，盖上锡箔纸

电锅1杯水蒸20分钟 (或蒸笼中火15分钟)，取出即成。