自制蜂蜜照烧酱-碳烤吐司【中秋烤肉】
中秋将近,大家也陆陆续续准备烤肉,其实自制烤肉酱并不难,这款蜂蜜照烧酱,很适合拿来烤肉,做成碳烤吐司也非常的好吃,不论是搭肉类.蔬菜.海鲜等,都很不错喔^^
准备材料: 【
梅】 【
花】 【
烤肉】 片 2斤
【
美生菜】 1颗
【
蕃茄】 2颗
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鸡蛋】 2颗
【
美乃滋】 1包
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酱油】 2.5大匙
【
米酒】 1大匙
水 2大匙
【
蒜泥】 1大匙
糖 1/3大匙
【
苹果泥】 60克
姜泥 20克
【
酱油】 4大匙
【
油膏】 1大匙
【
味霖】 2大匙
水 10大匙
【
蜂蜜】 0.5大匙
自制蜂蜜照烧酱-碳烤吐司【中秋烤肉】的做法
![](n360/p2ockogbza2.jpg)
1
将蜂蜜照烧酱的食材,全放入锅内以小火煮大概10分钟,再滤过杂质,要挤压,汁才会出来,冷缺后,可放入罐内保存
![](n360/g111apcxg0p.jpg)
2
梅花烤肉片,用肉片醃料醃渍
![](n360/kkitt2ub5d5.jpg)
3
烤肉前先准备,自制碳烤吐司的食材美生菜洗净,蕃茄切片,煎蛋
![](n360/lky0yyunzop.jpg)
4
开始烤肉
![](n360/5d5dya4opc0.jpg)
5
将烤好的肉片.吐司(抹美乃滋).美生菜.煎蛋.蕃茄组合,就是古早味的碳烤吐司喔
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