鲜虾粉丝虾味十足~ 粉丝吸满汤汁,非常鲜美甘甜~ 简单料理~年节宴客不失礼～

---

准备材料： 【虾子】 12尾
【冬粉】 4把
姜末 一匙
蒜末 一大匙
【花椒油】 一大匙
【辣椒】 少许
葱末 3大匙
冷开水 500cc
【蚝油】 2大匙
【味霖】 一匙
【烹大师】 少许
【白胡椒】 【粉】 少许
【辣油】 少许
盐 少许

---

♥忘忧草手作年菜♥鲜虾粉丝煲的做法

1

虾子剪须后洗净沥干,拿剪刀从背部剪一刀至尾巴(剖半)去除肠泥备用~ 切姜末与蒜末,葱末备用, 起油锅 放入一大匙花椒油将虾子放入稍煎一下有香味即起锅

2

原锅放入半匙油,姜末与一半蒜末爆香,酱汁调匀倒入约400cc煮滚(试味道)后放入虾子煨一下(约一分钟)起锅,

3

,放入泡软冬粉炒拌均匀盛起放入砂锅中

4

油锅放入少许油爆香剩余的蒜末与葱末,辣椒末 虾子摆在冬粉上后淋上葱蒜末即可上桌~

5

---