豆皮白菜卤～简单的家常菜，五色俱全，很美味、很下饭。 欢迎您来逛逛喔～ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

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准备材料：包 【心】 【白菜】 1颗
【红萝卜】 1/2条
【干木耳】 3-5朵
【干香菇】 3-5朵
【豆皮】 1-2碗
爆香料 如下
【辣椒】 1条
【蒜头】 3-5瓣
姜 1小块
调味料 如下
【酱油】 3-4大匙
【胡椒】 【粉】 少许
盐 少许

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豆皮白菜卤的做法

1

准备食材，清理洗净，干木耳与干香菇先泡热水约8-10分钟（软即可），切丝或切段或切片（任意）。 起锅放2大匙油，放入爆香料与香菇、红萝卜干炒爆香。

2

加入白菜炒至软化后加入黑木耳、豆包，再拌炒几下。

3

加水至与总菜量平齐的水量，加入调味料，盖锅盖闷煮至白菜揉软熟化入味即可。

4

起锅盛盘时可在加上香油与香菜，香气更浓更棒！

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