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【吉利T 】 2又1/2大匙 【冰糖 】 2/3杯冷开水2杯 【百香果 】 肉1/2杯
(1)将百香果对切两半,将里面的百香果肉及汁挤出约半杯纯果汁。
(2)取一只干锅,将吉利T与冰糖混合再加入2杯冷水,搅拌均匀,即可开火煮至沸腾熄火。
(3)将煮开的果冻液倒入百香果汁中,充份拌匀,倒入模型,待冷却后再移入冰箱冷藏,即是一道清凉可口又卫生的夏日点心。