美国人爱吃的一道家庭料理, 放在有把手跟玫瑰图案的烤碗，很有欧洲情调! 望着窗外,舒爽的秋风习习中，和漫天飞舞的落叶,凉秋真的来了，享受着这碗异国的西式浓汤, 有着暖暖的心情...

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准备材料： 【洋葱】 1/4颗
【鸡胸肉】 200g
【红萝卜】 50g
【花椰菜】 100g
【酥皮】 2份
【牛奶】 250g
【奶油】 10g
【义大利香料】 少许
盐 少许
【胡椒】 【粉】 少许
【面粉】 30g
水 适量

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鸡肉酥皮浓汤的做法

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1.鸡胸肉.红萝卜.洋葱.花椰菜切小块备用

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2.取一炒锅，在锅中加入奶油以小火爆香鸡胸肉.洋葱丁。 再加入 红萝卜.花椰菜炒熟,之后加入面粉

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3.再加入水.牛奶.塩.胡椒粉,一起加热到滚沸, 关火后加上义大利香料

4

4.浓汤放进汤碗里

5

5.酥皮要使用前，要先解冻, 这样比较好整型 汤碗上方放一块酥皮, 上面用牙签戳小洞

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6.烤箱200度烤10分钟, 酥皮表面变蓬松金黄色为止

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