培根松仁饼干

准备材料：

主料：【培根】（【Bacon 】）5片
在锅里煎香后切碎。【松子】 40克。【香葱】适量。【黄油】 85克+糖（或【糖粉】）40克搅打致黄油软化颜色变浅。然后筛入【低粉】 200克。

培根松仁饼干的做法

一个蛋清，培根末、松子、香葱，揉成面团。

案板上铺一张保鲜膜，面团放在保鲜膜上。

面团揉成圆柱状，两端扎好。放入冰箱冷冻室，2-3小时。

多余的保鲜膜可以剪掉。不要压到面团底下，以免冷冻时变形。

烤箱预热180℃。烤盘上铺好烤纸。

取出来的面团已经很硬了，用比较锋利的刀切成厚度均匀的片，码在烤盘里，留出适当的距离。

视饼干薄厚，烤15-20分钟。

取出以后先在烤盘上冷却2-3分钟，再放到烤架上彻底凉晾。