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准备材料： 【土鸡】 1只
【马铃薯】 1个
【南瓜】 半颗
【洋葱】 半颗
【芹菜】 2条
【红椒】 半个
【黄椒】 半个
【柠檬】 1个
【蒜头】 6粒
盐 1/2小匙
【奶油】 1大匙
【黑胡椒粉】 1/4茶匙
【橄榄油】 1大匙
【百里香】 叶 1小匙
【迷迭香】 叶 1小匙

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蒜头柠檬烤鸡的做法

1

迷迭香叶和百里香叶浸泡在橄榄油至2小时备用。热锅融合奶油、加入蒜头泥（3颗）搅拌均匀备用。

2

清洗土鸡、去处肥肉、用厨房纸巾擦干水分后、把浸泡2小时的调味料2涂抹在土鸡肚子里面。再把半颗洋葱和2片柠檬放入、最后用绳子绑住。土鸡表面依序涂抹盐、胡椒粉和刚刚的奶油蒜头泥。

3

准备一个盘子上面放个铁架，把土鸡放在铁架上面、再用铝箔纸包住土鸡、温度230烘烤40分钟（第一次烘烤）。

4

土鸡烘烤时、把蔬菜清洗切块备用。（黄椒、红椒、马铃薯、芹菜、南瓜、洋葱、2片柠檬、3粒去皮蒜头）

5

40分钟到后、土鸡从烤箱取出、把蔬菜和土鸡滴下来的汤汁精华一起搅拌均匀，最后再把土鸡放回架上（不需要放铝箔纸了）继续烘烤40-60分钟至熟或土鸡表面呈现至金黄色。

6

香喷喷的蒜头柠檬烤鸡完成了！

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