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准备材料： 【鲜虾】 12尾
【板豆腐】 1盒
【酱汁】 A
葱珠(2支) 少许
蒜末(3瓣) 少许
姜末(4片) 少许
【酱油膏】 1大匙
【酱油】 1小匙
【泰式辣酱】 1中匙
砂糖 1小匙

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泰式辣酱蒸虾的做法

1

先将虾子洗净后，将虾头切掉(虾头冷冻起来可以集多些在熬汤)，把虾子从背部颇开不切断，拿出肠泥后，放在一旁备用

2

将板豆腐切成6块约1cm厚度，舖盘。葱洗净切成葱珠，与姜末、蒜末及其他调味料拌一拌，淋在豆腐上，再将虾子放在豆腐上

3

滚水大火蒸10分钟即可上桌

4

滚水大火蒸10分钟即可上桌

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