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奶油多利鱼佐柠檬橄榄罗勒沙拉
鱼片简单用奶油热煎一下，佐上罗勒香气十足的柠檬橄榄罗勒沙拉，吃时再将起司片轻轻敲碎，和著鱼片一起吃下，有些大自然原野的香草香气，和香脆十足又充满奶香起司片奶油鱼，兼具口感与美味，作起来轻松又优雅。
准备材料：
准备材料：
【奶油 】 1大匙, 【多利鱼 】 片1片, 【起司粉 】 1大匙,盐、 【黑胡椒 】 依喜好适量,义大利白醋依喜好适量, 【黑橄榄 】 10颗
切碎, 【罗勒叶 】 约15片
切碎, 【橄榄 】 【罗勒 】 【沙拉 】 约10片
切碎, 【香菜 】 约15片
切碎, 【芹菜茎 】 2 【根芹 】 菜茎
切碎, 【橄榄油 】 约10cc, 【黄柠檬 】 汁1/2颗,黄柠檬皮屑1/2颗, 【大蒜 】 1/2瓣
奶油多利鱼佐柠檬橄榄罗勒沙拉的做法
1、将橄榄罗勒沙拉全部材料放入碗中拌匀，依喜好加入调味品，拌匀后静置，让味道融合
2、热锅加入奶油，待奶油溶化后放入鱼片煎至表面金黄，内层熟透后，即可取出备用
3、锅中加入油，将起司粉平均铺在锅中，待成型为饼后取出
4、盘中放入鱼片，在鱼片上淋上一些煎的奶油，再洒上一起柠檬皮屑，插上起司片，取1~2匙橄榄罗勒沙拉至鱼片旁即完成
5、黄柠檬味道比绿柠檬香甜，如要用绿柠檬代替，量须依喜好减少喔
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