吃腻了干煎的鱼，不妨来点简单的变化！只要轻松的调出照焼酱，就能让一成不变的料理呈现不同的风味，甜甜咸咸十分下饭唷~ 订阅食谱 http://icook.tw/users/100006180394426/recipes 粉丝团 www.facebook.com/sugerwinnie 社团 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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准备材料： 【鲜鱼】 １片
【白芝麻】 少许
［ 【照烧酱】 ］水 ４大匙
［ 【照烧酱】 ］淬酿 【酱油露】 静冈 【鲣鱼】 ３大匙
［ 【照烧酱】 ］ 【味淋】 ２大匙
［ 【照烧酱】 ］ 【冰糖】 １大匙

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照烧鲜鱼『淬酿开运年菜』的做法

1

备料，鱼片洗净擦干

2

锅中热油放入鱼片煎熟

3

煎鱼的同时来调［照烧酱］

4

鱼煎熟后倒入［照烧酱］

5

盖锅盖以中小火煮约１５～２０分钟，至酱汁浓稠收干(中间需翻面１次)即可起锅，盛盘再洒上白芝麻即可

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