喜欢咸猪肉醃过的特殊风味，但小孩不爱肥滋滋的五花肉，选择costco的里肌肉片醃个一大盒，早餐夹土司和生菜，带便当，做烧烤晚餐，简单煎个猪排....多变菜色轻松搞定 客家咸猪肉醃粉/这里买http://aling5888.pixnet.net/blog/post/49280474

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准备材料： 【里肌肉】 片 1盒
【咸猪肉】 【粉】 1包
蒜末 5~6大瓣
【米酒】 5大匙

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醃咸猪肉[小心上瘾]的做法

1

取一空碗放入[蒜末]+[咸猪肉粉]

2

加入[米酒]---调配[酱料]

3

肉片敲打，让肉质软嫩

4

肉片均匀抹上酱汁，盖保鲜膜冰箱冷藏三天后，取出分装冷冻，日后取出食用份量解冻及可

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