泰式香煎银鳕鱼

雪智利银鳕鱼肉质细腻香甜，富含深海鱼油DHA，在舌尖仿佛雪花般融化，独特清香令人回味无穷。特制酸甜菠萝酱料，搭配金灿灿的煎银鳕鱼，泰式风味鲜明更突显鳕鱼香浓蕴味。

准备材料：

【银鳕鱼】 300g
泰式【菠萝酱】 100g
【生粉】 60g
盐适量
【黄酒】适量
【柠檬】适量

泰式香煎银鳕鱼的做法

1、将银鳕鱼解冻，去鱼鳞后洗净，用厨房纸将表面的水分擦干，放入盘中，撒上少许盐抹匀，淋上黄酒10g（约一汤匙）腌制10分钟；

2、锅中倒入50g油（约三汤匙）烧热，将鱼拍上干粉，放入油锅中煎至两面微黄，鱼肉全熟，出锅装盘；

3、将泰式菠萝酱料包淋在鳕鱼上即可。