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芝麻虾
芝麻油和芝麻给这道蔬菜炒大虾增添了独特的风味。
准备材料：
准备材料：
水450毫升
生 【白米 】 200克
新鲜 【大虾 】 500克
去皮
去沙线
姜末1/4茶匙
【辣椒粉 】 1/4茶匙
【蒜头 】 1个
捣碎
【芝麻 】 1/4汤匙
现磨 【黑胡椒粉 】 1/4茶匙
【芝麻油 】 2汤匙
【红辣椒 】 1个
切丝
葱3根
切丝
日式 【烧烤汁 】 3汤匙
【豌豆 】 250克
【玉米粉 】 2汤匙
【鸡汤 】 175毫升
盐1/4茶匙
芝麻虾的做法
1.用一个中号的锅，将加过盐的水煮沸。加入米饭，转小火，上盖后蒸20分钟。
2.在米饭煮的同时，将大虾、姜末、辣椒粉、蒜末、芝麻和黑胡椒放进一个大塑料袋里混合。再放入冰箱里入味。
3.用一个大炒锅将芝麻油烧热后加入红辣椒和洋葱炒3-4分钟，直到开始变软。加入日式烧烤汁、豌豆和虾肉。再炒3-4分钟或直到虾肉不再透明。
4.将玉米粉加入鸡汤内再倒到锅里，拌到均匀，煮到沸腾为止。撒些盐。将虾肉舀起放到米饭上即可。
