鸡骨高汤

烤鸡善后料理——烤鸡吃得很开心之后剩下黏在鸡架子上的肉要怎么办？还有不敢吃的鸡头鸡爪跟剩下的骨头又要怎么办？拿来变身成香浓的鸡高汤还有好吃又清爽的BBQ鸡肉卷吧～做法超简单的一定要试着做做看！！

准备材料：肉拔光的【鸡架子】 1副
【鸡头】【鸡脖】【鸡爪】适量
【芹菜】 2～3根
【红萝卜】半根
老掉的【蔬菜】适量

鸡骨高汤的做法

首先要徒手先把吃完的烤鸡上的肉都拔下来，能拔的全都拔一点都不要浪费，把肉根骨头分开装

把所有材料放到锅里加水淹过所有料，盖上盖子就可以开始煮了。如果是用一般的锅子就滚了之后转小火炖1-2小时，压力锅的话就照指示盖盖子开火，等指示伐升到第二条线就关小火20-30分钟，关火等压力卸掉就可以了～

煮好吃后要直接喝的话加一点点盐巴胡椒提味就可以了，病人最适合喝。我是把料都捞起来先放凉了，再把汤放到制冰盒里冷冻，这样就有一大包高汤冰块可以用拉～