【面粉 】 (普通)190克
干 【酵母 】 3克
温水110毫升
【黄油 】 13克
盐1/2茶匙
糖1茶匙
【萨拉米 】 【香肠 】 150克
【彩椒 】 适量
【黑橄榄 】 适量
【罐头口蘑 】 适量
【玉米粒 】 适量
【培根 】 碎适量
【洋葱 】 适量
【马苏里拉奶酪 】 200克
【西红柿 】 3个
【番茄酱 】 200克
洋葱100克
【黑胡椒 】 适量
【匹萨 】 草适量
黄油10克
1.面坯做法:
2.将干酵母倒入温水中,静置10分钟。
4.揉成团后,加入黄油,继续揉。揉到面团光滑,盖上保鲜膜饧置2小时后,面团会发到2倍大小,这时候把面团拿出来,再揉,把空气挤出去。
5.把面团擀成圆片,放入烤盘中,整型。
6.将烤箱预热到20度,将整型好的面饼放入中层继续发酵10分钟。
7.pizza酱做法:文火在锅中融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁和番茄酱翻炒。
8.出汤后加入批萨草叶、黑胡椒、盐、,不停搅拌,大火将汤收干成酱,冷却备用。
9.pizza做法: 在面坯上,涂一层刚刚做好的pizza酱,再撒一层马苏里拉奶酪。
11.铺上香肠,然后还有彩椒、黑橄榄、洋葱、或者你喜欢的任何东西,再撒一层奶酪。
12.ACA烤箱预热190度,pizza放中下层,先烤15分钟。
13.取出,再撒少许奶酪,继续烘烤5分钟即可。