天气一热，总会忍不住地将冰的、冷的往肚子里倒，可随着年纪大了，白天正餐吃个凉面、冷沙拉还撑得住，而晚上就得一定来个温热、缓和一点的食物，不然劳录的身体长时间下来绝对会顶不住的。 贪心地想一次就吃到五种颜色食材，于是弄了道五色温沙拉，为谢绝沙拉酱的油脂，因此利用一匙康宝鲣鱼鲜味炒手和些许黑胡椒做为拌料的调味，不但轻松方便，更是一步到味，吃得到海洋风鲜味外，也大大提升了蔬菜的甜味。

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准备材料：康宝鲜味 【炒手】 【鲣鱼】 风味 1小匙
【红萝卜】 50克
【南瓜】 50克
【花椰菜】 30克
【小黄瓜】 50克
【鲜香菇】 3朵
【鸡胸肉】 1副
【黑胡椒】 少许

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「康宝鲜味炒手鲣鱼风味」一步到味之五色温沙拉的做法

1

将所有食材滚刀切小块，大小一致，鸡胸肉切薄片。

2

备一锅水煮滚，先放入红萝卜大火煮，约一分钟后再放入南瓜、花椰菜和香菇，待所有食材熟后捞起沥去水份。再将鸡胸肉片放入，汆烫熟捞起。为保持小黄瓜的脆口不下锅煮，利用其他食材的热气温热就可。

3

所有食材放入钢盆内，趁热撒上鲣鱼鲜味炒手、黑胡椒，拌匀。

4

盛盘，享用吧～

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