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【蕨菜 】 醋 【辣椒酱 】 半汤勺 【鲍鱼汁 】 生抽1汤勺 【鲍汁 】 1汤勺半醋1汤勺盐糖 【蒜片 】
1.洗好的蕨菜和主要调味料，生抽、醋、半勺辣椒酱、鲍鱼汁（可用蚝油代替，家里用完了），还有盐和糖。
2.一勺生抽、一勺鲍汁、一勺半醋、半勺辣酱、还有一点盐和糖调好汁。
3.还是先将蕨略焯下水。
4.蒜片爆锅，然后下蕨菜翻炒，加调味料调好的汁水翻炒至熟。
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