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【红萝卜 】 1支, 【洋葱 】 1个, 【马铃薯 】 1个, 【咖哩块 】 5块, 【花椰菜 】 1支
1、洋葱+红萝卜切块，油炒香后加水炖煮。
2、滚8分钟后加入马铃薯。
3、花椰菜、鸡肉川烫备用
4、红萝卜、马铃薯熟成加入鸡肉（如果喜欢鸡肉软烂口感，可于第一步骤快炒）。并开超小火放入咖哩块拌煮（ㄧ直搅拌）。依口味酌量加水或加咖哩块。
5、摆盘。加入白饭和花椰菜，淋上咖哩鸡即完成。
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