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面茶松饼 - RAW的创意料理
日前参加了天下杂志的『共享世代。我们的时代』计画，我很幸运的获选并到新加坡跟着Chef Andre(江振诚主厨)学习，过程中Chef要利用RAW的想法或创意发想出新的菜色。 利用这次机会把早期台湾的饮食文化与新想法结合，让大家在家也能简单做出新、旧结合美味的甜点，希望大家会喜欢。 - 欢迎大家到我的粉丝专页： https://www.facebook.com/chef.colinchen
准备材料：面茶 【粉】 2大匙
【鸡蛋】 1颗
【豆浆】 30ml
【花生粉】 少许
【冰淇淋】 2球
【香菜】 适量
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准备材料：面茶 【粉】 2大匙
【鸡蛋】 1颗
【豆浆】 30ml
【花生粉】 少许
【冰淇淋】 2球
【香菜】 适量
面茶松饼 - RAW的创意料理的做法
1 2起油锅，将面糊下锅煎成小片状。
3将面茶煎饼与冰淇淋摆盘后，在冰淇淋上洒上一匙的面茶粉与花生粉在放上香菜就完成了。
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