海瓜子热炒做腻了，又想快点来上一盘好菜，转而来做pasta！这道可说是懒人料理，不需要炒白酱，也不用熬高汤，光是海瓜子、蕃茄和白酒就能带来丰富的味道，再加上一些香草切成细末。吃入口中沾著微咸、带着蕃茄酸的汤汁，香草的气味也增添了清爽，一次可以吃很多也不腻～♫ 欢迎光临阿妮塔的粉丝页 ♥ https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen

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准备材料： 【义大利面】 2人份
【海瓜子】 250g
【橄榄油】 3大匙
【大蒜】 (切末) 1瓣
【青葱】 (切 【葱花】 ) 1支
【白酒】 100g
【蕃茄】 丁 半罐或是3粒牛蕃茄的量
【巴西利】 (切末) 1把
【九层塔】 (切末) 1小把
【薄荷】 (切末) 几片(可省)
【辣椒油】 1小匙
【海盐】 适量
【黑胡椒】 适量

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[阿妮塔♥yummy]蕃茄白酒海瓜子义大利面。的做法

1

一锅水里面放一大匙盐，滚水后把义大利面下去煮。可以按照包装上指示的烹煮时间，或是自己捞一根起来试试看够软了没。

2

将巴西利、九层塔和薄荷细末放在碗中，淋上一小匙辣椒油拌匀。橄榄油倒入另一锅中，加入蒜末和葱花炒香。

3

加入海瓜子和白酒稍微拌炒，盖上盖子等海瓜子打开。

4

将蕃茄丁加入。

5

将香草末和辣椒油的混合物加入。

6

加入沥干后的面条和奶油，适量加入海盐和黑胡椒调味。

7

用木匙拌匀，等汤汁稍收干就完成了～！

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