海陆至尊披萨

无敌美味的【海陆至尊披萨】用破壁机的酱汁功能来代替传统的披萨酱入锅长时间熬制，简单快捷又方便整个披萨散发着培根香、虾仁鲜、还有马苏里拉浓郁的芝士味和超级赞的拉丝效果，可以让你在家就轻松吃上味道双百分的披萨，赞不赞？
海陆至尊披萨

准备材料：

【【面饼】用】：【高筋面】【粉】 130克、【低筋面粉】 70克、清水100克、【酵母】 2克、盐、糖一小捏、【橄榄油】 10克

【【披萨酱】用】：【番茄】一个、【洋葱】一小块、【黑胡椒】碎、【综合香草】碎少量、盐一点点
糖一点点、橄榄油一小勺、【番茄酱】一大勺

【披萨用】：【青红椒】各半个、洋葱半个、【培根】三片、【虾仁】十个、【马苏里拉芝士】 150克

海陆至尊披萨的做法

1. 高筋粉、低筋粉混合，一个角上放盐和糖、另一个角上放酵母（酵母和糖不能接触），倒入橄榄油，缓缓倒入清水，用筷子搅拌成絮状，再用手糅合成光滑的面团。

2. 面团放入大容器中，包上保鲜膜放置在温暖处发酵到原体积一倍大，手指蘸面粉，在面团中间戳个洞，这个洞不会回缩就表示发酵好了。

3. 在案板上撒点干面粉防粘，把面团放上去先揉几分钟，让发酵好的面团排气，然后用擀面杖擀成薄片。

4. 整理好形状后，用叉子在面饼上戳一些小孔，放入冰箱冷藏十分钟定型（冷藏可以防止面饼回缩）。

5. 番茄切大块放入德国宝破壁机，同时放入洋葱和黑胡椒碎、综合香草碎（也可以用披萨草叶碎等其它干的香草碎代替）、一点点盐和糖，再放一小勺橄榄油，启动破壁机酱汁功能，搅打完毕后倒出，加入一大勺番茄酱搅拌均匀成披萨酱。

6. 在冷藏好的面饼上抹上做好的披萨酱（边缘稍微留点空隙）

7. 马苏里拉芝士分成三分份，在披萨酱上先铺一份马苏里拉芝士，再放上洋葱丝和彩椒圈。

8. 再铺第二份马苏里拉芝士，接着摆上提前用盐，料酒和姜丝腌制过的虾仁，再放切成小块的培根片，最后在表面撒上最后一份马苏里拉芝士。入预热好的烤箱，200度烤17分钟左右即可。