【五谷米 】 2杯
【当归 】 2钱(一小片)
【黄耆 】 2钱
【红枣 】 10颗
【核桃 】 10颗
茶籽油2茶匙
【蜂蜜 】 3茶匙
步骤1.我这次用铸铁锅煮饭,所以五谷米和水量跟一般电饭锅不同(你也可以用电饭锅煮,份量请依家里电饭锅煮饭说明为主)。
a.2杯五谷米洗干净后,用2.5杯水。
c.我的铸铁锅煮饭方式是 : 盖上锅盖后用中小火煮饭,当锅盖边出现水蒸气后,就将火候转超小火闷煮,闷煮到水蒸气几乎没有,就关掉火候,此时不要开盖,等约10分钟后再开盖。
步骤3. 淋上2茶匙茶籽油,喜欢更滑润口感的人可以用3茶匙。
步骤4. 再加入3茶匙蜂蜜。可依个人口味酌量增减。
步骤5. 最后将所有材料搅拌均匀即可。