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【芦笋 】 20支, 【奶油 】 10g, 【海盐 】 少许,现磨 【黑胡椒 】 少许, 【大蒜 】 3瓣
1、芦笋根部削皮，滚水加盐根部朝下烫1分钟。
2、热锅加奶油和蒜瓣，将芦笋放入正反各煎50秒。煎时将奶油不停淋上去。起锅前洒上海盐和现磨黑胡椒即可呈盘上桌。
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