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【冬至汤圆】桂花酒酿红豆汤圆
今天来分享个小小变化版,煮了一锅红豆燕麦紫米粥再把煮好的甜汤圆三温暖ㄧ下～加进红豆燕麦紫米粥里...放进了带着淡淡酒香的甜酒酿和桂花蜜....就能有着不同风味却好吃极了的桂花酒酿红豆汤圆!满推荐给女生做为甜品的～冬天手脚总是比较容易冰冷...来碗暖呼呼的甜汤好吃营养又能补血气(重点是添加了黑糖...比较不甜不用担心多余的热量喔)!!
准备材料： 【红豆】 约200g
【紫米】 + 【燕麦仁】 约200g
水 适量
【黑糖】 适量
【金砂糖】 适量
【汤圆】 适量
【桂花蜜】 1小匙
【甜酒酿】 1小匙
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准备材料： 【红豆】 约200g
【紫米】 + 【燕麦仁】 约200g
水 适量
【黑糖】 适量
【金砂糖】 适量
【汤圆】 适量
【桂花蜜】 1小匙
【甜酒酿】 1小匙
【冬至汤圆】桂花酒酿红豆汤圆的做法
1红豆+燕麦仁+紫米净泡一个晚上后洗净加进适量的水放在瓦斯炉上闷煮红豆软烂～约需要1个小时!再加进适量的黑糖和金砂糖即可完成甜汤(黑糖与金砂糖的比例是4:1～可自行调整)
2煮一锅水,水滚后放进汤圆煮至汤圆浮起捞起后再净泡冰水后捞起!即可放进温热的红豆甜汤中～再加进一小匙的甜酒酿和桂花蜜拌匀即可完成(桂花蜜需要在温热的甜汤中才能溶解喔)
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