创意麻辣臭豆腐
准备材料：
【臭豆腐 】 3块
【青椒 】 1/4条
【黄甜椒 】 1/4条
【红甜椒 】 1/4条
【鲜香菇 】 3朵
姜适量
【太白粉 】 1茶匙
【素高汤 】 5杯
【辣豆瓣酱 】 1大匙
【辣椒酱 】 1大匙
【素高汤粉 】 1茶匙
糖1茶匙
【蚝油 】 1大匙
【太白粉水 】 2大匙
【香油 】 1茶匙
【红油 】 2大匙
素高汤2杯
创意麻辣臭豆腐的做法
1.臭豆腐切块，沾太白粉炸黄入锅，姜切末，青椒、红甜椒、黄甜椒、香菇切丁备用。
2.起油锅炒香姜末、香菇丁及辣豆瓣酱、辣椒酱炒香再下材料2及其余调味料拌炒芶芡淋在臭豆腐块上即可。
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