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【猪里脊 】 250克 【青瓜 】 1根油30ML 【迷迭香 】 5克 【番茄酱 】 2汤匙白糖1汤匙盐1茶匙水 【淀粉 】 1汤匙
1.猪肉在零度室冷冻，或先冻好再解冷到刚好软硬适中。
2.将解冻好的肉切成连刀，即中间那刀不切断。
3.青瓜带皮切成小段，备用。
4.取一块肉，将青瓜条叠成肉叠。
5.用牙签固定好之后，放入平底锅煎透。
6.煎至变色后，撒上一点法香。
7.取出稍晾后切成小段。
8.煮芡汁淋上肉叠上。
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