芥末牛肉卷

准备材料：

材料【牛肉】薄片8片
【洋葱】丝适量
【培根】 8片
【西芹】末少许
【小番茄】少许
【番茄】片适量
【罗勒】少许
【高汤】适量调味料【面粉】 2大匙
【芥末酱】适量

芥末牛肉卷的做法

1、牛肉片上涂上厚厚的芥末酱，放上培根片、洋葱丝、番茄片后卷成筒状，用牙签封口。

2、平底锅中加油烧热后，将牛肉卷下锅，以大火煎至表面略显焦色后取出。

3、锅中倒入高汤、水煮开，面粉先在水中溶解后也加入锅中，将煎过的牛肉卷放回锅中用小火煮至均匀沾裹汤汁后盛盘，撒上西芹末，盘边用小番茄、罗勒点缀即可。

Tips

美式菜是西餐中的主要品种之一，煮制肉类多用熏、烤的方法，在口味上，讲求咸中带甜，并常用水果作为菜肴的配料。

美国菜。