【懒人马铃薯料理】马铃薯与番茄的双人舞

养颜瘦身的麻吉极品搭配，美丽的红白搭也超抢眼，更是与减重同伴分享的菜单！影音示范： http://youtu.be/YeQWaverPtA 《懒人料理365变＋懒人料理马铃薯365变》： http://www.books.com.tw/products/0010699674

准备材料：

大颗【马铃薯】 2颗,大颗【番茄】 2颗,新鲜【迷迭香】 1小把, 【橄榄油】 1大匙, 【黑胡椒粉】 1小匙,盐1小匙,蔬果调味料1大匙

【懒人马铃薯料理】马铃薯与番茄的双人舞的做法

所有材料洗净，马铃薯去皮切成约1公分的厚片，番茄同样切厚片，迷迭香去梗。

将切好的马铃薯、番茄和迷迭香放进大盆子中，加入所有的调味料轻轻拌匀，再醃5分钟左右，使其入味。

取一个圆型平烤盘，底部抹少许橄榄油，然后顺着盘缘往盘心，每铺一片马铃薯片，上面就铺上一片番茄，依序交错排1～2圈，直到马铃薯片和番茄片排完为止。

烤箱先预热10分钟后，将排好的马铃薯番茄片放入，用中火（约150度）烤30～40分钟，直到马铃薯外表金黄酥脆，番茄金黄皱缩，取出趁热享用。