娃娃菜百叶鱼片
娃娃菜又称微型大白菜，中医认为其性寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
准备材料：
【娃娃菜 】 500克
【鱼片 】 100克
【百叶 】 100克
油、水煮 【鱼 】 调料、盐、料酒、葱姜、 【鸡精 】 适量。
娃娃菜百叶鱼片的做法
1、娃娃菜洗净切片，百叶切条。
2、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。
3、起锅热油爆香葱姜、水煮鱼调料，煸炒娃娃菜、百叶片刻。
4、放2碗水焖煮2分钟。
5、放鱼片、盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
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