海苔肉松面包

准备材料：

【高粉】 200g
【肉松】 60g
【海苔】 1张
糖10g
盐1/4小匙
【原味优格】 35g
【即溶酵母】 2g
【蛋黄】 20g
水80g
【黄油】 15g

海苔肉松面包的做法

1.后油法将面团揉成具有延展性面团

2.将面团放入容器盖上保鲜膜，进行基本发酵至面团2倍大

3.将面团取出滚圆，盖上保鲜膜松弛约15分钟，整形成长，宽约22cm的正方形

4.翻面后均匀铺上肉松，用手压平，放一张海苔轻轻卷成圆柱体。盖上保鲜膜进行最后发酵约50分钟

5.刷上均匀蛋液，放入已经预热的烤箱，中层上下火180度烘烤越25分钟