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【地瓜叶 】 一大堆 【猪油 】 葱1/4碗 【蒜头 】 1/4碗 【香菜 】 少许葱少许 【辣椒 】 半支油少许 【卤 】 【猪脚 】 【卤汁 】 1/2碗
1、地瓜叶处理好后，水烧滚，放一点油与盐，将地瓜叶下去烫大约一分钟，立刻捞起。
2、拌入~盐水、猪油葱、大蒜、葱、香菜、卤猪脚汤汁，辣椒排盘即可。
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