Mimi♥马铃薯炸弹◎中秋烤肉点心
中秋节总是要烤肉,不妨来点新意,试一试呛辣够劲的马铃薯炸弹,这道需时1小时的点心会是烤肉夜结束前的最后一道惊喜! 咪咪爱料理欢迎你! FB社团: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/ 部落格:http://thisismini.pixnet.net/blog
准备材料: 【
马铃薯】 4颗
【
火腿】 4片
葱 1根
【
起司丝】 适量
【
Tabasco】 或 【
辣椒酱】 随意
【
香菜】 少许
Mimi♥马铃薯炸弹◎中秋烤肉点心的做法
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1
将马铃薯洗刷干净,准备一把去苹果核刀。
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2
将马铃薯中心去核,需要稍微用力,小心不要弄破。
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3
将火腿片切成长方形,卷入葱段,卷曲成棒状后塞入马铃薯中。
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4
马铃薯塞好火腿及葱后,两端还有空间,将起司丝塞入填满,塞多一点用力压紧。
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5
将培根绕马铃薯一圈,将两端起司封住。
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6
喜欢表皮带焦或培根酥脆者,可直接放在烤箱或炭火上烤,如果不想有带焦味,可用烘焙纸将马铃薯包裹起来烤,但在炭火上要保持距离,以免着火。
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7
烤约1小时或再加10分钟,(烤箱200度),如果觉得不够软,可以再斟酌加时间。烤好后对切,淋上Tabasco或辣椒酱,再撒上香菜末,就是够味的马铃薯炸弹。
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