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【猪绞肉 】 300公克 【葱花 】 80公克 【沙拉油 】 2大匙 【酱油 】 2大匙
1.取锅倒入沙拉油，约热至80℃左右下猪绞肉。
2.开大火，炒至猪绞肉表面变白散开后，加入葱花炒香。
3.将酱油浇在猪绞肉上。
4.持续以小火慢炒约15分钟，直至猪绞肉完全无水分且表面略焦黄即可。
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