春末初夏，去市场都看到好多新鲜漂亮的丝瓜。来弄个简单的丝瓜烩饭，不加任何调味料，让丝瓜天然的清甜来滋润宝宝的味蕾。 一条丝瓜刚好是母女俩的午餐份量~

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准备材料： 【丝瓜】 一条
小型 【胡萝卜】 一只
【雪白菇】 适量
【鸿禧菇】 适量
蒜 适量
【虾皮】 适量

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宝宝版丝瓜烩饭的做法

1

丝瓜切块状；蒜、胡萝卜和菇类切细丁；虾皮洗净备用。

2

热一点油，爆香虾皮和蒜。

3

加入胡萝卜丁稍微拌炒一下。

4

接着加入菇类一起炒。

5

最后加入丝瓜一起炒。

6

过程中，用中火来炒，炒一炒就盖上锅盖焖煮。每隔几分钟就要来掀开锅盖翻炒一下以免烧焦。慢慢地就可以看到丝瓜释出水分，待丝瓜都软化后，就可以熄火上桌囉~把丝瓜加到饭里，就成了清甜美味的丝瓜烩饭啦~

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