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【豆腐 】 块2块, 【青辣椒 】 段3枝, 【青葱 】 段4枝,盐适量,味精适量, 【辣酱油 】 膏适量,水适量, 【米酒 】 适量
1、锅入油烧热，入豆腐块煎表面略黄盛盘。
2、锅入油烧热，入葱白段，青辣椒段爆香，入豆腐块，除水调味料拌炒匀，下水煮收汁盛盘。
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