从新加坡买回来的料理包，搭配家里现成的食材，煮了一碗香、浓、辣的暖胃叻沙，真是好吃！

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准备材料： 【叻沙】 调味包 一包
【虾】 3只
【虾米】 10克
【鲷鱼】 100克
【鱼丸】 3颗
【玉米粒】 一大匙
【小黄瓜】 少许
【米粉】 一人份
【椰子油】 一茶匙
【牛奶】 60cc
【高汤】 600cc

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新加坡叻沙的做法

1

虾子去头、壳以水熬成高汤，把虾头、壳拿出，留下高汤，加入虾米煮一分钟

2

1加入叻沙调味包煮滚，熄火5分钟后加入椰子油、牛奶与高汤拌匀

3

另一汤锅煮滚水将米粉煮好放入汤碗备用

4

再用滚水煮熟虾子、鲷鱼片、鱼丸 将叻沙汤加入米粉碗内至八分满

5

铺上虾子、鱼丸、鲷鱼片、小黄瓜丝、玉米粒即可 附注：阿王调味包，新加坡机场买的，味道偏辣

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