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暖呼呼羊肉炉
冬天一到寒流一来都让你都让你冷到直打哆嗦吗？身体不够强健，就算塞再多衣服外套也没用吗？赶快煮碗暖乎乎的羊肉炉帮你好好食补一下，没有中药的苦口，多了更多咸鲜美味，让你这个冬天从头暖到脚
准备材料：
准备材料：
干 【辣椒 】 4个, 【八角 】 3颗, 【花椒 】 、 【小茴香 】 1茶匙, 【枸杞 】 1茶匙, 【蒜头 】 4瓣, 【红枣 】 、枸杞少许, 【豆瓣酱 】 2汤匙, 【黑麻油 】 适量, 【米酒 】 1杯, 【老姜 】 2条,葱段2根, 【山羊肉 】 块1/2KG, 【鱼丸 】 适量, 【金针菇 】 1盒, 【贡丸 】 适量, 【高丽菜 】 1/4颗
暖呼呼羊肉炉的做法
1、羊肉块入沸水烫过后，滤起备用。
2、锅内下麻油加热，然后加入姜片媥至起皱折，接着加入蒜头与葱段(约3cm宽)。
3、放入羊肉和剩余的所有材料包含枸杞、红枣、米酒、水、豆瓣酱、卤包等，煮滚后以小火炖1小时，将卤包取出。
4、继续以小火慢炖，直到羊肉软了即可把剩余的配料放入锅一起享用。
