金牌素菜包


金牌素菜包
准备材料:

用料主料: 【面粉 】 、 【青菜 】 、 【金针菇 】 、 【香菇 】 调料:干 【酵母 】 、 【泡打粉 】 、糖、盐、味精、 【色拉 】 油、 【麻油 】


金牌素菜包的做法

1、香菇入少油的锅中煸炒,冷却后使用。

2、青菜速烫,冷后剁成菜末,去除水分,加入切成小段的金针菇香菇,再加入调味料,调正口味,成菜馅。

3、将面粉泡打粉、干酵母、糖混合后加入适量的水和成面团,经轧面机轧制。

4、面团搓条下剂,擀成圆皮,包入菜馅,捏出花纹,即成包子。

5、将醒制好的包子上笼蒸熟,即可装盘食用。


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