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主料： 【猪脊骨 】 400克 【大芥菜 】 400克水800毫升
辅料： 【姜片 】 10克葱、蒜、油、盐、 【鸡 】 【粉 】 少许
1、先将猪脊骨400克(先斩件飞水，再用盐腌4小时；
2、之后去掉盐才煲，用水800毫升慢火煲一小时；
3、最后放入大芥菜、辅料一起煮约10分钟，再加入葱调料即可。
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