烤好的薯球非常香，不仅中心柔软，香脆的表皮吃起来还会咔滋咔滋的响呢！

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准备材料：冰过的 【薯泥】 约1.5个马铃薯
【火腿】 薄片(切成小片) 5片
【红萝卜丝】 (切碎) 约1.5大匙
【青葱】 (切成 【葱花】 ) 2根
【美奶滋】 (可不加) 1大匙

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烤箱版古巴炸薯球的做法

1

预热烤箱至350度F或177度c，并准备好所有的材料。

2

将全部食材混合并搅拌均匀，

3

用圆汤匙挖出薯泥，放在喷有防沾油锡铂纸的烤盘上。（薯泥可以是球状，或是圆饼状）

4

把蛋打散，面包粉调味，用汤匙把薯球放进蛋液里滚ㄧ圈，接着放进面包粉裹匀，放回烤盘上。

5

在裹好粉的薯球上，滴ㄧ点点的油, 将剩下的面包粉撒在薯球周边有蛋液的地方 (防止蛋液烤焦)

6

进烤箱烤15-20分钟或烤到薯球变金黄色，就完成了。这时薯球可能会紧贴在锡箔纸上, 只需用薄的锅铲稍微铲一下, 就可以了. (之前喷多一点防沾油在锡箔纸上, 会有帮助)

7

上桌

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