「伪」富贵双方之蜜汁火腿

「伪」富贵烤双方(蜜汁火腿)，为何说是伪呢?因为正统的蜜汁火腿是用金华火腿或家乡肉去做，但实在是买不到这两样呢，所以我就以新东阳火腿代替，而搭配的脆饼我就以我们脆脆的炸油条来替代啰，所以整个称之为「伪」富贵烤双方，不过整体上味道、口感吃起来是很相像的，还不错喔」

准备材料：

主料：【火腿】 10片
【米酒】 1小匙
【土司】 10片
糖3匙
【桂花酿】 2匙

【酱汁】：【蜂蜜】 1匙

「伪」富贵双方之蜜汁火腿的做法

1、将酱汁加水（水的量以淹过火腿片一点点就可以了）。

2、以小锅煮沸后，放入火腿片，以小火煨四十分钟至酱汁浓稠即可。

3、土司去边对折，以重物压扁即可，愈扁愈好。

4、将酱汁淋在吐司片上即可。