芦笋乳酪烤堡

准备材料：

辫子【面包】 2片
细【绿芦笋】 50公克
【杏饱菇】 50公克
【培根】 1片
【乳酪丝】适量
【奶油】少许
盐适量
【黑胡椒粉】适量

芦笋乳酪烤堡的做法

1.细绿芦笋洗净，放入滚沸热水中汆烫，加入少许盐（份量外）烫至外观变翠绿色，捞起泡入冷水中待冷却备用。

2.杏饱菇洗净沥干，切片状；培根切段状备用。

3.锅烧热，加入奶油，放入作法2的杏饱菇片、培根片略煎至香味溢出捞起。

4.取一片辫子面包，放上作法1的芦笋，再依序放上作法3的杏饱菇片、培根片，撒上乳酪丝，放入烤箱中以上火200℃下火220℃烤约15分钟即可。