黑芝麻花生酥性饼干
准备材料:
【低筋面粉 】 40g
【黑芝麻 】 【花生酱 】 25g
无盐 【黄油 】 25g
细砂糖20g
【全蛋液 】 15g
【小苏打 】 1/8勺
黑芝麻花生酥性饼干的做法
1..黄油室温软化后,加入白砂糖
2..先用橡皮刮刀搅拌均匀
3..再用电动打蛋器搅打均匀
4..分两次加入全蛋液
5..用电动打蛋器快速打发,打至均匀奶油糊状
6..加入花生酱,搅打均匀
7..将低筋面粉和小苏打一起筛入
8..用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成面团
9..将面团分为15g左右一个的小面团,搓圆、按扁,摆在烤盘中;烤箱170度预热5分钟,放入饼干烘烤25分钟左右,停火后利用余温焖10分钟左右
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