巧克力布丁

又是晴朗的一天冰凉的布丁老少咸宜自己做货真价实、不仅有蛋还可选土鸡蛋不是外面市售10元的布丁可比拟的使用九阳豆浆机自制有机豆浆香浓好喝替代牛奶制作布丁不仅味道好更适合对牛奶过敏的人食用吃巧克力让人快乐炎热天气中吃了巧克力布丁凉爽好心情:)

准备材料：【巧克力】 100克
【豆浆】 250毫升
【蛋】 2颗
糖 40克
九阳【豆浆机】 1台

巧克力布丁的做法

黄豆100克泡水6~8小时、放进九阳豆浆机中加水1100毫升，选择黄豆键开始煮，煮好过滤放凉备用。

豆浆加糖中火煮到糖溶解即熄火，利用余温放巧克力搅拌溶解、再加事先打散的蛋液混合均匀后过滤二次倒入杯子中，电锅先放蒸架、外锅放1.5杯水按下开关等水沸腾后放下去蒸~~要架一根筷子让锅盖留气孔，布丁才会漂亮。

我做的比较大杯，如果小杯容器、外锅水放一杯即可，蒸好后冷却放冰箱冷藏，吃之前撒些巧克力碎片，味道非常浓郁饱和^^