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【绿竹笋 】 600公克 【红萝卜 】 50公克爌肉 【卤汁 】 600㏄盐少许 【鸡 】 【粉 】 少许 【胡椒 】 粉1/2小匙
1.绿竹笋去壳切成块状备用。
2.将作法1的绿竹笋放入砂锅中，加入爌肉卤汁煮至沸腾，转小火继续炖煮约40分钟。
3.红萝卜削皮洗净切片，放入作法2的砂锅中，再加入所有调味料续煮5分钟即可。
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