白糖400克
植物油295毫升
【香草精 】 1茶匙
罐装 【南瓜 】 490克
【鸡蛋 】 4个
【面粉 】 250克
【烘焙粉 】 3茶匙
烘焙 【苏打 】 2茶匙
盐1/4茶匙
【肉桂 】 【粉 】 2茶匙
碎 【山核桃 】 115克(可选)
1.预热烤箱至170度。在30*45厘米的蛋糕烤盘上抹上一点点油和面粉。把面粉、烘焙粉、烘焙苏打、盐和肉桂在一个大盘里拌匀,放一旁待用。
2.把糖和油倒进另一个大碗里,然后加入南瓜和香草精,接着放鸡蛋进去,一边放一边用打蛋器搅匀,鸡蛋要一个一个放进去。最后把之前准备好的面粉混合物倒进去,搅拌均匀。最后加入山核桃。然后把所有东西倒进烤盘里。
3.在预热的烤箱里烤30分钟,或直到牙签插进去拔出来没有碎屑为止。然后放凉。