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原味塔皮8吋1个 【杏仁 】 馅：75公克 【低筋面粉 】 25公克 【无盐奶油 】 100公克砂糖100公克 【蛋液 】 100公克装饰：适量
1.奶油置于室温软化，将杏仁粉、糖粉、低筋面粉一起过筛备用。
用打蛋器先将奶油搅拌成乳霜状，将材料中的粉料倒入拌匀，分次加入蛋汁搅拌成为浓稠状。填装于塔模内。
2.表面撒上杏仁片，入炉。
3.烤箱温度，上火180℃╱下火200℃，烘烤约45分钟即可。
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